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Berinjelas e Abobrinhas gratinadas





Ingredientes:

1 ou 2 berinjelas cortadas em rodelas
1 ou 2 abobrinhas cortadas em rodelas
½ xícara de chá de molho de tomate sem açúcar (Receita Magrass, veja em Receitas Especiais)
1 pitada de orégano
1 pitada de manjericão
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de fazer:

Num refratário, arrume as rodelas de berinjela e
abobrinha e espelhe o molho de tomate por cima. Salpique o restante dos ingredientes e cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de
45 minutos Depois retire o papel e deixe o queijo gratinar por 5 minutos.



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