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Suflê Integral de Peras - Zero Açúcar e Zero Lactose





Ingredientes:

3 peras maduras
4 colheres (sopa) de iogurte BioRich
4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
4 colheres (sopa) farelo de aveia
2 colheres (sopa) de conhaque sem açúcar
2 gemas
4 claras em neve
Canela em pó para polvilhar


Modo de fazer:

Coloque as peras sem sementes e sem casca cortadas em pedaços em uma panela. Regue com água, tampe e cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador com o iogurte, o adoçante, o farelo e o conhaque. Misture as gemas e as claras em neve. Coloque em forminhas individuais, polvilhe a canela e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Retire e sirva imediatamente.



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