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Espaguete de pupunha com camarões (ou outra proteína)



Que tal uma massinha diferente?
Simples, saudável, saborosa e da parte verde da tabela!
Varie nas proteínas e tenha saborosas refeições!

Ingredientes:

300g de camarão médio limpo
300g de espaguete de pupunha (palmito) Obs: encontra-se pronto ou pode ralar
2 xícaras (chá) de brócolis em floretes
2 dentes de alho picados
Manteiga para untar a frigideira
Sal à gosto
Pimenta moída à gosto
Queijo parmesão ralado
Salsinha picada à gosto



Modo de fazer:

1- Cozinhe os brócolis no vapor. Reserve.
2- Coloque água e sal numa outra panela e escalde por 10 minutos o espaguete de pupunha. Escorra a água e reserve o espaguete.
3- Numa frigideira unte com manteiga e deixe esquentar. Doure os camarões, coloque o alho, sal e pimenta moída à gosto. Acrescente os brócolis e incorpore o espaguete de pupunha.
4- Acerte o sal.
5- Salpique salsinha e queijo parmesão à gosto e sirva.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Dicas extras:

Troque por outras proteínas favoritas e crie pratos saborosíssimos a cada semana!


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